黃山新蘇老徹館餐飲有限公司是一家傳承百年徽館招牌，專業(yè)烹任傳統(tǒng)菜、并不斷進行創(chuàng)新的餐飲企業(yè)?！靶绿K老徽館”老字號的前身為“新蘇徹面館”，創(chuàng)立于1876年（光緒二年），創(chuàng)始人為清代菜大亨路文彬。其后，又經(jīng)歷了路云臨，路永華等幾代人的傳承與開發(fā)，歷經(jīng)磨礪，“新蘇老館”這塊招牌在歲月的洗禮中愈發(fā)閃耀。以烹任傳統(tǒng)菜見長，并不斷與時俱進的新蘇老徽館在館領域贏得了一席之地，其讓人回味無窮的經(jīng)典菜肴以及深厚的文化底蘊讓海內(nèi)外游客紛紛駐足，也為傳播、推介徹菜，弘揚黴菜文化發(fā)揮了積極作用。第四代傳人路任群，為進一步將“新蘇老徽館”這一百年老字號發(fā)揚光大，并將菜這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)推介給更多的游客，在繼承前輩傳統(tǒng)技藝的基礎上，還秉承了“黴駱駝”吃苦耐勞的精神，劉苦專研，只為能給大家?guī)碜顐鹘y(tǒng)，最地道的徹菜菜看。且根據(jù)現(xiàn)代人的飲食需求與市場變化，積極創(chuàng)新，不斷開發(fā)出新的菜品，也得到了食客的一致好評。于2015年5月成立了黃山新蘇老徽館餐飲有限公司，注冊“新蘇老徹館”商標，以“弘揚徽派文化，傳承菜技藝”為宗旨，實現(xiàn)了品牌化發(fā)展，年營業(yè)收入逐年增加。