呂家清真五香燒牛肉，已有百年歷史。八十年代初期《安徽日報》《安徽食品報》《阜陽日報》《界首縣志》均有刊登記載。九二年央視曾在“江淮大地”欄中做過專訪報道。該產(chǎn)品精選淮北地區(qū)黃牛肉為原料，十六種天然香料為調(diào)料，經(jīng)過煮、熏、蒸、炸、陳年老湯精致而成。采用精湛的殺菌技術及多層真空包裝保鮮工藝，確保產(chǎn)品質(zhì)量和達到國家衛(wèi)生要求。其特點：色澤油亮，咸淡適中，鮮美爽口，回味悠長。該產(chǎn)品富含人體所需的高蛋白，低脂肪，礦物質(zhì)等微量元素。營養(yǎng)豐富，既突出當代口味，又具有鮮明的地方特色。

界首市呂長明清真食品有限公司成立于1995年，97年曾在“第三屆中國農(nóng)業(yè)博覽會”參展，1998年5月注冊為“呂長明”商標。1999年被“中國食品工業(yè)協(xié)會”評選為“全國食品行業(yè)質(zhì)量信得過單位”，并榮獲“質(zhì)量興國”獎。2001年正式注冊為界首市呂長明清真食品有限公司。2003年建造呂長明新廠區(qū)，2004年被中國工商總局評為“質(zhì)量信譽跟蹤產(chǎn)品”，2005年被評為“阜陽市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”，2006年獲得“全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證”和“阜陽市著名商標”。