呂家清真五香燒牛肉，已有百年歷史。八十年代初期《安徽日?qǐng)?bào)》《安徽食品報(bào)》《阜陽(yáng)日?qǐng)?bào)》《界首縣志》均有刊登記載。九二年央視曾在“江淮大地”欄中做過(guò)專訪報(bào)道。該產(chǎn)品精選淮北地區(qū)黃牛肉為原料，十六種天然香料為調(diào)料，經(jīng)過(guò)煮、熏、蒸、炸、陳年老湯精致而成。采用精湛的殺菌技術(shù)及多層真空包裝保鮮工藝，確保產(chǎn)品質(zhì)量和達(dá)到國(guó)家衛(wèi)生要求。其特點(diǎn)：色澤油亮，咸淡適中，鮮美爽口，回味悠長(zhǎng)。該產(chǎn)品富含人體所需的高蛋白，低脂肪，礦物質(zhì)等微量元素。營(yíng)養(yǎng)豐富，既突出當(dāng)代口味，又具有鮮明的地方特色。

界首市呂長(zhǎng)明清真食品有限公司成立于1995年，97年曾在“第三屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)”參展，1998年5月注冊(cè)為“呂長(zhǎng)明”商標(biāo)。1999年被“中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)”評(píng)選為“全國(guó)食品行業(yè)質(zhì)量信得過(guò)單位”，并榮獲“質(zhì)量興國(guó)”獎(jiǎng)。2001年正式注冊(cè)為界首市呂長(zhǎng)明清真食品有限公司。2003年建造呂長(zhǎng)明新廠區(qū)，2004年被中國(guó)工商總局評(píng)為“質(zhì)量信譽(yù)跟蹤產(chǎn)品”，2005年被評(píng)為“阜陽(yáng)市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”，2006年獲得“全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證”和“阜陽(yáng)市著名商標(biāo)”。