安徽九華山酒業(yè)有限公司前身為國(guó)營(yíng)貴池縣杏花村酒廠，始建于1952年，成型于1958年，前身為貴池縣杏花村酒廠。公司具有豐富的釀酒文化底蘊(yùn)及品牌感召力。早在一千年前的唐朝，任池州刺史的詩(shī)人杜牧，飲用唐代釀酒名師黃公廣潤(rùn)手工釀制的美酒，留下膾炙人口的《清明》詩(shī)，就是盛贊此地的美酒。

這里山清水秀，氣候宜人，四季分明，獨(dú)特的自然環(huán)境造就了這里得天獨(dú)厚的釀酒條件，讓李白、杜牧等眾多文人墨客為之止步?！肚迕鳌吩?shī)中的千古絕唱“牧童遙指杏花村”中的杏花村，就是出于此處。在歷史的長(zhǎng)河中，安徽九華山酒業(yè)作為“江南一枝花”，曾留下閃光的足跡。1960年采用煙臺(tái)操作法，生產(chǎn)出“杏花村”白酒，享譽(yù)大江南北，1968年更新了部分設(shè)備，采用通風(fēng)制曲、機(jī)制酒母、鍋爐蒸汽蒸餾等新工藝釀酒，年產(chǎn)白酒增至250噸。1970年改建液態(tài)發(fā)酵車間生產(chǎn)液態(tài)法白酒；1973年與口子酒廠合作，采用人工老窖釀酒、高溫制曲工藝，釀制出人口皆“杯”的“杏花村”大曲。1980年開始生產(chǎn)食用酒精，1985年建成機(jī)械化大曲酒生產(chǎn)車間。1986年“杏花村香泉”曾在安徽省優(yōu)質(zhì)酒評(píng)比中榮獲銅牌獎(jiǎng)。1995年在四川瀘州老窖酒廠工程師的指導(dǎo)下，建成優(yōu)質(zhì)酒生產(chǎn)基地，同時(shí)引進(jìn)氣相色譜儀、分光光度計(jì)等現(xiàn)代檢測(cè)設(shè)備進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量控制。1996年又投入巨資改建瓶裝酒車間，建立了四條流水作業(yè)灌裝生產(chǎn)線，1998年對(duì)酒庫(kù)進(jìn)行了大規(guī)模改造，提升了酒庫(kù)的容量。2008年進(jìn)駐安徽貴池工業(yè)園區(qū)興建新廠區(qū)，完成政府“退城進(jìn)園、易地?cái)U(kuò)規(guī)”計(jì)劃，使之生產(chǎn)規(guī)模和能力有了大幅度的提高。

安徽九華山酒業(yè)有限公司在業(yè)內(nèi)曾有“南有杏花村，北有口子窖”之美譽(yù)，公司先后開發(fā)的“杏花村香泉”、“金九華”、“老香泉”、“金牧童”、九華山“甘露”、九華山“國(guó)色天下”、九華山“杏村家”等產(chǎn)品，深受皖南消費(fèi)者的喜愛(ài)。公司的體制先后經(jīng)歷了國(guó)營(yíng)、股份合作制；2003年9月公司按照區(qū)委、區(qū)政府“平穩(wěn)過(guò)渡，屬地民營(yíng)，留老創(chuàng)新，承債收購(gòu)”的方式，完成了公司產(chǎn)權(quán)制度改革，體制轉(zhuǎn)變?yōu)槊駹I(yíng)企業(yè)，初步建立了現(xiàn)代企業(yè)的雛形。自改制以來(lái)，為做大做強(qiáng)企業(yè)，使“九華山”美酒文化發(fā)揚(yáng)光大，一方面公司注重對(duì)人才的培訓(xùn)和引進(jìn)；另一方面企業(yè)進(jìn)行了大量的內(nèi)部基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。2004年酒庫(kù)擴(kuò)容改造，2005年又?jǐn)U建了釀酒車間和高檔酒灌裝車間，在其兩年間投入近二十輛各種車型，用于市場(chǎng)開拓和市場(chǎng)服務(wù)。2008年公司再次對(duì)窖池、酒庫(kù)和生產(chǎn)流水線擴(kuò)規(guī)和改造，大大的提升了公司的基礎(chǔ)設(shè)施。2005年通過(guò)了ISO9001：2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證，確保了產(chǎn)品品質(zhì)。2007年牧童牌金牧童白酒榮獲“安徽名牌” 產(chǎn)品稱號(hào)；2008年3月牧童商標(biāo)榮獲“安徽省著名商標(biāo)”。